Еда

Грузинская кухня очень популярна во всем мире и наша страна – не исключение. Отведать вкуснейшие блюда можно не только на их родине – Грузии. Рестораны грузинской кухни в Москве пользуются огромным успехом. Благодаря своей экстраординарности и необычности, некоторые из них стали интернациональными: шашлык, суп харчо, хачапури, хинкали, козинаки, сациви.

Хотя, к поездкам мы готовимся сильно заранее, но в этот раз мы превзошли себя. Еще до отъезда в прошлом году в Сорренто, мы уже знали, куда отправимся этим летом. Тогда перед поездкой я что-то уточнял по тому бронированию сайте по съему жилья и зацепился взглядом за их предложения на озере Гарда.

Рано утром, после дождя Венеция пахнет сырым камнем. В течение дня запахи меняются. Вскоре появляются ароматы выпечки и кофе - итальянцы завтракают. К полудню в воздухе появляется запах жаренной рыбы, доносящийся из многочисленных ресторанчиков. Вечер - время пиццы с запахами дыма из печей, сыра и теста. Ко всему этому примешиваются нотки йода, которые приносит ветер с Лагуны.

Что мы знаем про Португалию? Да ничего мы про нее не знаем! То есть, смутно помнится про какую-то страну на самом краю Европы и еше про первооткрывателя Васка да Гама из школьного курса то ли истории, то ли географии.

Четыре года назад под звуки песни Torna a Sorrento ("Вернись в Сорренто"), лившейся из всех утюгов, мы покидали Сорренто с намерением никогда туда не возвращаться. Может не никогда, но уж точно не в ближайшее время. Место супер! Виды супер! Море отличнейшее. Все портит одна маленькая деталь - город стоит на скале высотой 50 метров.

С Пизы двадцать лет назад для меня началась Италия. Это если не считать трех часов ожидания поезда на вокзале в загадочном городе Фиренце, о чем я уже упоминал. Впрочем, кто про него слышал в 90-х?! А про Пизу, точнее про Башню знали все. Естественно, к заезду я подготовился - определил по карте, где и что находится, как дойти и вернуться обратно.

Раз уж вспомнил про бистеку фьоринтину, то нужно сделать небольшое отступление про итальянскую еду. Стоит заметить, что в Италию мы ездим в том числе и для того, чтобы немного поесть. Не то, чтобы мы настолько оголодали, но по большому счету в Европе есть две страны, где кухня возведена в ранг религии: Франция и Италия. Естественно, этому аспекту культуры стоит уделить самое пристальное внимание. Ведь вкусно же!

Пусть простят меня веганы, но без мясной пищи, по моему мнению, человек обходиться не должен. Легенды о том, что сначала человеческий род выживал за счет собирательства, а потом уже занялся охотой, не выдерживают серьезной критики. Мясо входило в рацион людей изначально, и, вероятно, будет входить еще долго по ряду причин...

Роллы — популярное японское националььное блюдо. Продегустировать это восточное лакомство можно не только в ресторане или заказав в службе доставки роллов, но и приготовив его у себя дома. Так получается значительно выгоднее, а вкус будет ничуть не хуже.

Планируя отмечать Новый год, мы с женой собирались пригласить много гостей. Должны были приехать родственники и друзья с семьями. Им предстояло оценить прелести жизни дауншифтеров. По сценарию большую часть времени им предстояло провести на открытом воздухе.